По этому рецепту зимний турецкий напиток готовили еще во времена Османской империи. В оригинале там используется мука из корня горной орхидеи, но в нашей действительности ее отлично заменит крахмал.Простой рецепт согревающего салепа с малиной турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: НапиткиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийМмалина (свежая или замороженная) 100 гСахар 150 гМолоко 500 млКрахмал 2 ст. л.Вода 50 гКорица 0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеМолоко вскипятить в кастрюле и разделить на две части.В отдельной мисочке смешать ягоды, воду, сахар и крахмал. В эту смесь аккуратно влить половину горячего молока, помешивая. Должна получиться консистенция сметаны.Влить вторую часть молока, хорошо размешать, поставить на очень маленький огонь и довести до кипения.Когда смесь загустеет, разлить салеп по чашкам или пиалам и посыпать корицей.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант согревающего салепа с малиной ещё не пробовала