Молодой картофель получается особенно вкусным с зеленью. Советуем приготовить его с укропом.

Простой рецепт молодого картофеля с укропом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Сливочное масло 1/1, чашки
• Рубленый укроп 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Молодой картофель 1 кг
• Семена тмина 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Разомните масло и укроп в небольшой миске.
2. Посолите, поперчите.
3. Поместите картофель в большую кастрюлю. Залейте холодной водой. Щедро посолите.
4. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и тушите до готовности в течение 10-12 минут. Слейте воду.
5. Переложите горячий картофель в среднюю миску. Добавьте укроп с маслом и 1 столовую ложку воды.
6. Перемешайте, добавляя воду по мере необходимости.
7. Приправьте солью и перцем.
8. Переложите на блюдо. Добавьте укроп и семена тмина.
9. Подавайте блюдо к столу.