Баница - традиционный болгарский пирог, который готовится из слоеного теста или теста фило и разной начинки. Предлагаю приготовить баницу с сыром фета. Баницу готовят на все болгарские праздники.
Баницу приготовить очень легко! Вам понадобится готовое тесто, сыр и яйца. Тесто подойдет слоеное или фило.
Количество порций: 10
Очень простой рецепт баницы болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На ужин
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Болгарская кухня
Тип блюда: Выпечка, Десерты
Ингредиенты на десять порций
Тесто фило (упаковка) — 1 Штука (можно заменить на слоеное)
Сыр фета — 300 Грамм (или брынза)
Маргарин или масло — 30-40 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Минеральная газированная вода — 100 Миллилитров
Пошаговое приготовление
Смажьте противень маслом или маргарином.
Сыр выложите в миску и разомните вилкой.
Тесто фило порежьте по размеру противня.
Выложите слой теста в противень, на него посыпьте сыр фета.
На сыр снова выложите пласт теста и сбрызните его оливковым маслом. Процедуру повторяйте, пока тесто не кончится.
Если у вас торчат необрезанные концы теста, заверните их внутрь.
Нарежьте баницу квадратиками.
В миске взбейте яйца с газировкой.
Смесь из яиц и газировки вылейте на баницу в противень.
Выпекайте баницу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Готовая баница будет золотисто - коричневого цвета. Приятного аппетита!
