Несложный рецепт телятины с грибами и шпинатом в соусе из самбуки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 817 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 817 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Шампиньоны 80 г
• Молодой шпинат 50 г
• Самбука 30 мл
• Сливки 30% - ные 80 г
• Растительное масло 15 г
• Сливочное масло 10 г
• Молотый черный перец на кончике ножа
• Телятина 200 г
• Помидоры черри 4 штуки
• Песто 5 г

Пошаговое приготовление

1. Стейк из телятины разрезать на 2 куска, обжарить на грильной сковороде с черри, посолив и поперчив.
2. Грибы разрезать на 4 части, обжарить на растительном масле, добавить сливочное масло и шпинат, перемешать и отставить.
3. Выпарить сливки с самбукой, положить туда мясо и прогреть.
4. Черри сбрызнуть песто.
5. Через кольцо выложить грибы со шпинатом, рядом — мясо, полить соусом.
6. Украсить черри.