Существует много видов боярышника. Самыми целебными свойствами обладает боярышник с плодами ярко-красного цвета, похожими на мелкие яблочки, которые по вкусу напоминают шиповник.
Мякоть плодов боярышника содержит много витаминов. В его плодах аскорбиновой кислоты больше, чем в шиповнике. Кто любит плоды боярышника, обладает прекрасным вниманием и зоркой памятью. Боярышник укрепляет сердце. Очень полезно употреблять спелые плоды в пищу. Вещества, содержащиеся в плодах, активизируют кровоснабжение миокарда и головного мозга.
Кисель, который мы приготовим сегодня, полезен и школьникам, и работникам умственного труда, и всем, кто заботится о своем здоровье.
Очень простой рецепт киселя из боярышника русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 313 килокалорий.
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 313 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Пост, ужин
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на пять порций
Боярышник 300 г
Вода 1000 мл
Крахмал кукурузный 3 ст. л.
Сахар 30 г
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить кисель, нам понадобятся плоды боярышника, сахар, кукурузный крахмал, вода.
Плоды боярышника помыть, просушить, очистить от косточек.
Размельчить плоды в блендере.
Залить боярышник кипятком, добавить сахар. Довести до кипения.
В 2 столовых ложках холодной воды развести крахмал.
Тонкой струйкой влить крахмальную воду в отвар боярышника, всё время помешивая. Варить 3 минуты.
Процедить кисель от мякоти.
Разлить по стаканам. Подавать тёплым или охлажденным.
