Рецепт приготовления вкусного блюда из морепродуктов и грибов.
Количество порций: 4
Несложный рецепт морского коктейля японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 307 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 307 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на четыре порции
морской коктейль — 450 Грамм (осьминог, кальмар и др. морепродукты)
мука — 2 Ст. ложки
сливки — 1 Стакан
луковица — 2 Штуки
сливочное масло — 70 Грамм
черный перец — 1 Штука (горошком, по вкусу)
лавровый лист — 3 Штуки
соль — 1 Штука (по вкусу)
перец — 1 Штука (по вкусу)
шампиньоны — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Заливаем морепродукты (Морской коктейль) холодной водой. Ставим на плиту, доводим до кипения. Солим, перчим, добавляем лавровые листья. Затем снимаем с огня и сливаем воду. Обжариваем лук и грибочки в масле до золотистого цвета. Добавляем муку, отварные морепродукты, перемешиваем.
Далее, нужно залить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить (по вкусу). Добавить мускатный орех, который предаст соусу особый вкус. Посыпать сверху тертым сыром.
Разложить по формам и выпекать в духовке при 200 C до румяной корки.
