Процесс заваривания делает блины при выпечке нервущимися 20 шт диаметром 20 см
Простой рецепт блинов заварных молочных русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 227 килокалорий.
Время подготовки: 3 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 227 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Масленица
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Блинница
Ингредиенты на пять порций
Мука - 1.5 стакана
Молоко - 250 мл
Яйцо - 2 шт.
Кипяток - 350 мл
Масло (можно сливочное, растительное) - 1 ст. л.
Сахар - 1.5 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
растительное масло на смазку или кусочек сала
Пошаговое приготовление
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто.
Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
