Встречая год красной огненной обезьяны, хочется приготовить что-то очень оригинальное. Так уж принято, что к новогоднему столу, по традиции, оформление праздничных салатов стало тематическим.

Приготовьте к новогоднему столу очень вкусный и сочный салатик в форме Обезьянки. Он украсит ваш стол, порадует деток и гостей. Символично встречать год обезьяны с таким салатиком.

Количество порций: 6

Простой рецепт салата Обезьянка с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Свекла отварная — 1 Штука (большая)
• Плавленый сыр — 2 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Изюм — 50 Грамм
• Майонез — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу
• Чеснок — 1 Зубчик (можно и больше, ориентируйтесь на свой вкус)

Пошаговое приготовление

1. Сырую морковь натрите на терке.
2. К моркови добавьте немного майонеза, выдавите через пресс чеснок. Добавьте изюм. Перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу.
3. Полученную массу выложите на плоское блюдо в виде головы обезьянки.
4. Смешайте натертый на терке плавленый сыр и немного майонеза. Массу уложите на слой моркови.
5. Отварную свеклу натрите на терке. Добавьте немного майонеза. Добавьте соль и перец. Перемешайте. Свекольный слой положите на сырный слой. Выровняйте края.
6. Из двух круглых кусочков свеклы сделайте ушки обезьянке.
7. Сыром высветлите центр мордочки. Край обозначьте темными маслинами или черносливом. Ротик я выложила калиной, но можно взять красную смородину или из морковки (свеклы) вырезать ротик.
8. Подайте салат к столу. Приятного аппетита и хорошего праздника!