Несложный рецепт шоколадно-сливочного торта с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 448 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 49
Количество калории: 448 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги с клубникой, Торты
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 30 г
Горький шоколад 75 г
Пшеничная мука 50 г
Куриное яйцо (крупное) 1 штука
Разрыхлитель ½ столовой ложки
Желатин в пластинах 3,5 штуки
Молоко 175 мл
Ванильный сахар ½ штуки
Лимонная цедра ½ штуки
Сливки 40% - ные 150 мл
Клубника 500 г
Пошаговое приготовление
Растопить масло и растворить в нем измельченный шоколад. 60 грамм сахара и яйцо взбить, ввести шоколадную массу.
Соединить муку с разрыхлителем и ввести в шоколадно - яичную массу. Форму (24 см диаметром) выстелить бумагой и наполнить тестом.
Выпекать при 200 градусах 12–15 минут. Вынуть, остудить.
Желатин замочить в воде. Нагреть молоко, цедру, ванильный сахар и 50 грамм обычного сахара. Жидкость процедить.
Желатин отжать и растворить в молоке. Массу охладить.
Сливки взбить. В начавшееся желироваться молоко ввести взбитые сливки. Бисквит положить в чистую форму, сверху распределить сливочную массу, разровнять и поставить в холодильник для застывания, примерно на 3–4 часа.
Клубнику нарезать на пластины, украсить торт. Ягоды покрыть заливкой для торта (приготовить по инструкциии на пакете или сделать самой: заварить прозрачный сок, например, яблочный, крахмалом (на 250 мл сока 2 столовые ложки крахмала). Охладить.
