Слойки с белыми грибами

Замечательное универсальное блюдо, которое можно подать на закуску или к простому овощному супу, а также использовать в качестве небольшого перекуса.

Простой рецепт слоек с белыми грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Тесто слоеное 1 пласт
• Белые грибы 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Петрушка небольшой пучок
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Белые грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить грибы на сухую сковороду и обжаривать с небольшим количеством соли 15 минут.
2. Слить выделившуюся жидкость, а затем измельчить грибы в блендере вместе с петрушкой до состояния грибного фарша.
3. В нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить грибной фарш, добавив выдавленный чеснок, 5 минут на сильном огне, а затем уменьшите огонь и готовить еще 5 минут. Посолить, поперчить, тщательно перемешать и немного охладить.
4. Из слоеного теста вырезать небольшие круги и в центр выложить грибную начинку. Переложить слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.