Простой рецепт омлета в духовке с кабачками и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Завтрак, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на пять порцийЯйца куриные-6 шт.кабачок молодой-1 шт.лук зеленый_1 пучексоль, перец по вкусумасло сливочное для смазывания формы.брынза-200 гПошаговое приготовлениеКабачок нарезать мелкими кубиками и выложить в огнеупорную форму смазанную маслом на 10-12 мин. в духовку на 200 градусов.Белки отделить от желтков и взбить миксером до неплотной пены. Желтки солим, перчим, взбиваем венчиком, добавляем мелко нарезанную зелень лука. Кабачки вынимаем из духовки и заливаем желтками с зеленью, возвращаем в духовку, пока они не схватятся, на 7-10 мин.Желтки с кабачками готовы, добавляем к ним белки взбитые, духовка 10-15 мин 250 градусов. По готовности вынуть, дать слегка остыть, нарезать на порции, подать с брынзой. Прекрасное начало дня, неправда ли!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить омлет в духовке с кабачками и зеленым луком, вкус необыкновенный! СПАСИБО!