Свиной язык с картофелем запеченный в сметане

Свиной язык с картофелем запеченный в сметане - рецепт совсем простой, а получается безумно вкусное блюдо - нежное и ароматное. Его можно подать просто к ужину или же праздничному семейному торжеству, а также предложить и гостям.

Простой рецепт свиного языка с картофелем запеченный в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На праздник, На Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Языки свиные — 2 шт
• Картофель — 300-400 г
• Соль, специи, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
• Сметана — 4-5 ст. л.
• Вода очищенная — 1 стак.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Языки отварить в подсоленной воде до готовности. Залить холодной водой, после чего очистить, остудить.
2. Далее языки порезать ломтиками.
3. Ломтики языка посолить еще немного, посыпать черным свежемолотым перцем, перемешать.
4. В форму для запекания влить растительное масло. Картофель очистить, порезать кружочками и выложить в форму внахлест. Посыпать немного специями, посолить.
5. Сверху также выложить ломтики языка, посыпать сушеным чесноком.
6. Сметану развести водой, посолить и залить этой смесью картофель с языком. Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.
7. Затем фольгу убрать и запекать блюдо еще 20-25 минут. Сметанная смесь впитается полностью в картофель и языки и блюдо станет таким нежным.
8. Очень вкусно! Посыпать сверху все измельченной зеленью и подать блюдо к столу. Приятного аппетита!