Гуляш в скороварке вы приготовите очень быстро. При этом, мясо будет очень нежным и сочным. Вам понадобится около часа на приготовление гуляша в скороварке из говядины, грудинки, картофеля и специй.Количество порций: 4-5Простой рецепт гуляша в скороварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшИнгредиенты на семь порцийГовядина — 600 ГраммГрудинка — 100 ГраммЛук — 3 ШтукиПаприка венгерская — 1 Ст. ложкаКартофель — 5-7 ШтукМасло сливочное — 30 ГраммТоматное пюре — 80 ГраммБульон мясной или вода — 1 СтаканЧеснок — 3 ЗубчикаПошаговое приготовлениеК мясу и картофелю можно добавить овощи - морковь, болгарский перец, пастернак, грибы. Все они добавляются в скороварку за 10-15 минут до окончания приготовления.Как приготовить гуляш в скороварке?Мясо промойте. Затем мясо и грудинку нарежьте на кусочки. Из мяса надо вырезать прожилки.В скороварку положите кусочек масла и кусочки мяса.Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками, также выложите в скороварку.Туда же отправьте очищенные зубчики чеснока.Посолите, поперчите, добавьте томатное пюре и перемешайте. Если желаете, добавьте любимые специи - острый перец, кориандр, др.Тушите мясо, закрыв скороварку крышкой, 30-40 минут.Затем добавьте в скороварку почищенный и нарезанный крупными кубиками картофель. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.Подавайте гуляш со сметаной и рубленой зеленью.Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гуляша в скороварке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!