Простой рецепт окрошки на квасе с колбасой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Ланч, ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СупИнгредиенты на десять порций1,5 л хлебного кваса500 г картофеля300 г вареной колбасы3 яйца200 г редисазелень по вкусу500 г сметаны300 г огурцовсоль, перец болгарский по вкусуПошаговое приготовлениеОтварите картофель в мундире до готовности, остудите и почистите его и нарежьте кубиками.Нарежьте колбасу, огурцы и яйца кубиками. Редис нарежьте тонко, а зелень мелко.Смешайте приготовленные ингредиенты, посолите, поперчите. Разложите по тарелкам.Залейте содержимое тарелок квасом и посыпьте зеленью. Подавайте со сметаной.