Готовить просто, хранить - еще проще! А пить - приятно!

Мне нравится домашнее вино из калины и его приятный ягодный вкус.

Очень простой рецепт домашнего вина из калины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 д 35 мин. Содержит всего 56 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 д 35 мин
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 14 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на четырнадцать порций

• Сахар 300 гр
• Вода 1.5 л
• Сок (сок калины) 1 л

Пошаговое приготовление

1. Чистые ягоды калины нам нужно превратить в сок. Добудем мы его следующим образом: Ягоды укладываем в 200 граммах воды и примешиваем 100 грамм сахара. Даем в таком виде отстояться смеси 4 дня на открытом воздухе. Выделившийся сок сцеживаем и перемешиваем с водой. Из сахара добавляем четвертую его часть от имеющегося количества. Закупориваем емкость водным затвором и оставляем бродить в тепле.
2. Остальные части добавляем по порядку – по 50 грамм через каждые 3 дня. После того как весь отмеренный сахар будет переложен в бродящую жидкость, даем ей дополнительные пару дней. Извлекаем домашнее вино из калины, переливая его в другие бутылки. Фильтруем при помощи чистой марли. Винные бутыли закупориваем крепко - накрепко, и держим в темном, не освещаемом месте.