Очень простой рецепт самокваса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на две порции
Молоко коровье 600 мл.
Сметана 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Я хочу показать вам, как быстро сделать натуральный кефир (самоквас) из коровьего молока и сметаны. Итак, понадобится только молоко домашнее натуральное и сметана любой жирности. Приступим.
В молоко добавляем одну чайную ложку сметаны, размешиваем. Натуральная сметана всегда полностью растворяется. Прикрываем не плотно крышкой, чтобы не попадала пыль.
И ставим такое молоко на батарею. И через несколько часов кефир будет готов.
Поглядывайте к кефиру. Молодой будет готов уже через 3-4 часа, а для выпечки - 6-7 часов.
Так быстро и просто получается вкусный домашний самоквас. Благодаря кисло - молочным бактериям, содержащимся в сметане, сквашивается молоко. Но только если температура батареи не более 45 градусов. Приятного!
