Несложный рецепт жемайчая литовской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 480 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 480 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Литовская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Литовская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Фарш 300 г
Картофель 3 штуки
Лук 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Манная крупа 4 столовые ложки
Майонез 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Лавровый лист 4 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Свежий перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовить картофельный фарш. Для этого отварить картофель в мундире. Натереть его на терке. Смешать с 1 яйцом, 2 столовыми ложками манной крупы, 1 столовой ложкой майонеза, мелко порезанным луком, натертым чесноком. Посолить, поперчить. Вымесить фарш.
Приготовить мясной фарш. Для этого мясо перекрутить через мясорубку. Смешать с 1 яйцом, 2 столовыми ложками манной крупы, 1 столовой ложкой майонеза, мелко порезанным луком, натертым чесноком. Посолить, поперчить. Добавить измельченные листья лаврушки. Вымесить фарш.
Сформировать картофельную котлету и внутрь положить мясной фарш (то есть мясной фарш облепить картофельным и запанировать в муке). Жарить на большом огне 2 минуты с одной стороны, перевернуть и жарить минут 20 на слабом огне.
