Помните разнообразные кофейные суррогаты из зерновых и цикория, популярные в Советском Союзе? Перед вами куда более древний японский аналог из зерен жареного ячменя, сохранивший популярность и сегодняКоличество порций: 1-2Очень простой рецепт мугити японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: НапиткиОсобенности: Рецепт беременным и кормящимИнгредиенты на пять порцийячмень зерно — 1 Стаканвода кипяченая — 300 Грамм (80-90 градусов)порошок или жареные зерна овса — 1-2 Чайных ложекПошаговое приготовлениеТщательно отнеситесь к отбору зерен ячменя для напитка - от этого зависит его вкус.Отобранные зерна нужно обжарить на чугунной сковородке, постоянно помешивая, до приятного коричневого цвета.Советуем вам готовить мугитя по старому рецепту, заливая целые зерна овса кипятком, однако вы можете смолоть их, как это делают многие японцы, увлекающиеся мгновенным приготовлением напитков.Жареный овес залить кипятком, чайник укутать полотенцем и дать напитку настояться не менее 5 минут. Японцы могут готовить напиток, поставив смесь на сильный огонь на 1 минуту. Попробуйте оба варианта, один из них вам наверняка понравится!
УРА!!! Свершилось! Я сделала мугитю! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!