Плечо ягненка, приготовленное на гриле, вызовет у вас массу положительных эмоций. Мясо получится сочным и ароматным - просто пальчики оближете. Замариновать плечо надо на ночь, рассчитайте время!
Правильно приготовленное плечо ягненка на гриле - безумно вкусное. Мясо должно быть свежим, а запекать плечо лучше на небольшой огне. Мариновать плечо ягненка в розмарине, чесноке, чили и меду рекомендую не меньше ночи, а еще лучше - сутки.
Количество порций: 2-4
Очень простой рецепт плеча ягненка на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 14 ч. Содержит всего 182 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 14 ч
Количество калории: 182 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на четыре порции
Плечо ягненка — 2 Штуки
Чеснок, головки — 2 Штуки
Розмарин свежий, пучок — 1 Штука
Сушеный чили — 3 Штуки (можно выбрать из других видов острых перцев)
Мед — 4-6 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Замочите чили в миске с водой.
Почистите чеснок, промойте розмарин. Измельчите розмарин и чеснок ножом.
Натрите плечо рубленым чесноком с розмарином.
Когда чили размякнет, порубите его также.
Измельченный чили смешайте с медом.
Смажьте плечо ягненка медом с чили.
Плечи заверните в пластиковый пакет или пищевую пленку и отправляйте в холод на ночь мариноваться.
Выпекать плечо ягненка надо на медленном огне гриля в течение 90 минут, переворачивая, не протыкая мясо.
Плечо ягненка на гриле готово! Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала плечо ягненка на гриле!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
