Простой рецепт творожного желе с клубникой узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 10 минут. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа 10 минут
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Желирование

Ингредиенты на четыре порции

• творог (мягкий) 500 г
• сметана (20%) 200 г
• молоко коровье (2,5%) 1 ст.
• желатин 3 ст. л.
• клубника (свежая) 500 г
• сахар 100 г

Пошаговое приготовление

1. Соединить сахар, творог и сметану и пробить блендером до кремообразного состояния.
2. Желатин залить молоком и дать постоять 30 мин.
3. , чтобы он хорошо набух.
4. Затем поставить желатин с молоком на огонь и довести до кипения, но не кипятить! Желатин должен весь раствориться.
5. Дать ему остыть до теплого.
6. Влить желатин в небольшое количество творожной массы, перемешать.
7. Соединить с оставшейся массой творога.
8. Все хорошо перемешать.
9. Часть клубники разрезать вдоль пополам - это будут бортики.
10. Оставшиеся ягоды порезать мельче.
11. На дно креманки выложить немного творожной массы.
12. Поставить клубнику вдоль бортиков.
13. В центр креманки выложить кусочки клубники и покрыть сверху творожной массой.
14. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы десерт хорошо застыл.
15. Приятного аппетита!