Простой рецепт имбирного напитка со специями индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: НапиткиОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииКорица 2 шт.Перец душистый 3 г.Гвоздика 2 г.Бадьян 1 шт.Имбирь сухой молотый 1 ч. ложкСахар 3 ч. ложкВода 250 мл.Пошаговое приготовлениеПредлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный согревающий и пряный напиток на основе индийских специй и корня имбиря. Для его приготовления можно использовать как сушеный корень имбиря (молотый), так и свежий. Технология приготовления будет одинаковая. Корицы вам понадобится две палочки либо две чайные ложка коричного порошка.В первую очередь вам необходимо отдельно заварить корень имбиря. Если он молотый, положите 1 ч. л. без горки. Если свежий - натрите на терке 1,5 ч. л. Вскипятите воду и горячей залейте имбирь. Накройте кружку крышкой или блюдцем и дайте имбирю заварится в течении 10-15 минут.В заварник сложите все специи. В заварнике вы будет готовить не сам полноценный напиток, а крепкую пряную заварку. Заваривать специи вы будете не кипяченой водой, а запаренным корнем имбиря. Если вы любите сладкие напитки, то кладите сахар сразу вместе со специями (2-3 ч. л. ).Дальше вам понадобится ситечко (как можно более мелкое, желательно даже взять марлю).Когда имбирь заварится, он должен быть ярко - желтого цвета и очень мутный.Теперь через ситечко влейте имбирь. Постарайтесь вливать медленно, чтобы муть со дна кружки с имбирем не поднималась. Накройте заварник крышкой и оставьте на 25-30 минут.Перед подачей влейте в каждую основную кружку на половину высоты заварку, а вторую половину заполните кипятком. Положите палочку корицы. Сразу подавайте напиток, пока он не остыл.