Сытный и вкусный пирог из слоенного теста!Очень сытный и вкусный пирог из слоеного теста.Непростой рецепт пирога Прощай талия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийКурица (отварная) 300 грОрегано по вкусуПлавленый сыр 150 грБаклажаны 300 грРастительное масло 2 стол. л.Болгарский перец 2 шт.Фарш мясной (свино - говяжий) 300 грЯйца 4 шт.Сливочное масло 2 стол. л.Сметана 200 грСлоёное тесто 400 грЛук репчатый 2 шт.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеКурицу варим, режем мясо на кубики мелкие.Обжариваем в раст. масле болгарский перец, баклажаны, порезанные кубиками.Обжариваем в раст. масле лукОбжариваем в раст. масле фаршВзбитые три яйца обжариваем в слив. масле, режем на кусочки.Все ингредиенты соединяем. Кладем еще плавленый сыр.плюс сметанаТеперь все на сковороду со слив. маслом, орегано, соль, перецСлоеное тесто раскатываем, выкладываем в смазанную форму.Поверх теста - начинку. Верх пирога красиво оформляем, обмазываем взбитым желтком, печем при 180 гр. до золотистого цвета.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)