Чтобы сделать сочный и насыщенный омлет, добавьте в него несколько овощных ингредиентов, а именно - кабачки и помидоры. Омлет отлично подходит для завтрака или легкого ужина. Рекомендую приготовить!

Перед вами - простой рецепт приготовления омлета с кабачками и помидорами. Тушим на сковороде овощи (кабачки с помидорами и луком), затем вливаем яичную смесь и готовим до загустения омлета. Готовый омлет можно полить растопленным сливочным маслом. Удачи!

Количество порций: 1-2

Простой рецепт омлета с кабачками и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачок — 1 Штука
• Помидоры — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Лук зеленый — По вкусу
• Яйца — 3 Штуки
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Масло оливковое — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле до прозрачности.
2. Кабачки реем тонкими кружочками, выкладываем на лук, солим и вливаем немножечко воды. Тушим под крышкой до мягкости.
3. Выкладываем сверху помидоры, тушим, пока они не размякнут.
4. Открываем крышку, даем выпариться жидкости. Затем присыпаем базиликом и измельченным зеленым луком.
5. Взбиваем яйца со сметаной и солью. Заливаем этой смесью овощи на сковороде, готовим до загустения блюда. Приятного аппетита!