Куриное филе со специями может быть представлено, как закуска и как самостоятельное блюдо.
Несложный рецепт куриного филе со специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 212 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 25
Количество калории: 212 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак, На обед, На праздник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Куриное филе — 2 шт
Холодная вода — 1-1,5 стак.
Соль — 2 ч. л.
Черный душистый перец — 5 шт
Растительное масло — 1/1, стак.
Чеснок — 2-3 дол.
Соевый соус — 1 ч. л.
Горчица в зернах Махеев (данная горчица имеет сладковатый вкус) — 1,5 ч. л.
Приправа Мексика (в состав входит: горчичное семя, паприка, лук, перец Чили, тмин и петрушка) — 1 ч. л.
Фольга
Нить
Пошаговое приготовление
Куриное филе разморозить и обмыть
В глубокую чашу влить холодную воду, добавить соль и душистый перец, перемешать и погрузить куриное филе. Далее накрыть тарелкой и убрать в холодильник на 12-14 часов
По истечении указанного временного интервала, мясо извлечь из соленого раствора, обмыть. Связать мясо нитью в произвольной форме.
Приготовить маринад: соединить растительное масло, тертый чеснок, горчицу в зернах, приправу и соевый соус. Залить данным маринадом мясо и оставить на 1 час
Застелить форму для выпекания фольгой, поставить в разогретую духовку до 200 градусов, запекать 15-20 минут, далее выключить духовку до полного остывания приблизительно 4-5 часов, дверцу духовки не открывать. По истечении 4-5 часов, блюдо готово. Нити необходимо из мяса удалить.
