Простой рецепт лосось-пастрами на гриле итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииКоричневый сахар 1 столовая ложкаКрупная соль 1 чайная ложкаМолотый сушеный чеснок 1 чайная ложкаМолотый имбирь 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаФиле лосося 700 гОливковое масло ½ чайной ложкиМолотый душистый черный перец 0,3 чайной ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте гриль или мангал.В небольшой миске смешайте сахар, соль, чеснок, имбирь, перец черный, кориандр и душистый перец. Смажьте кусок рыбы оливковым маслом и щедро натрите смесью специй. Заверните в пленку и оставьте на 15 минут.Выложите рыбу на гриль, кожей вниз, и жарьте примерно 10 минут, аккуратно переворачивая, до готовности.
готовила лосося-пастрами на гриле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта