Очень вкусная мойва получается по этому рецепту. Советую попробовать!
Простой рецепт шпрот из мойвы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 224 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 224 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На ужин, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Мойва свежая — 1 кг
Масло растительное — 2/2, стак.
Чай черный — 3 ч. л.
Соль (по вкусу)
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный горошком — 4-5 шт
Пошаговое приготовление
Предварительно заварить в стакане черный чай, затем процедить, добавить растительное масло и соль.
Мойву помыть, удалить внутренности и головы.
Ровными слоями укладывать в глубокую кастрюлю.
Затем залить приготовленным рассолом из чая, посыпать черным перцем, добавить лавровый лист и поставить на маленький огонь. Готовить в течение 20 минут с приоткрытой крышкой.
После этого поставить в заранее разогретую духовку до 160 градусов и тушить в течение 1,5 часа. Готовые шпроты вынуть из духовки, дать остыть (лучше, если шпроты постоят еще несколько часов в холодильнике). Приятного аппетита!
