Простой рецепт баклажанов в чесночном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийБаклажаны 1 кгСоль по вкусуЧеснок 2 зубчикаМайонез 90 гЗелень 4 столовые ложкиРастительное масло 10 столовых ложекПошаговое приготовлениеБаклажаны помыть, почистить, нарезать кружками, сложить в большую миску, посолить, перемешать, оставить на 10-15 минут.Одновременно приготовить соус: смешать майонез, мелко рубленый чеснок, рубленую зелень.Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить баклажаны, выложить на салфетку, чтобы стекло масло.Обжаренные баклажаны выложить на плоское блюдо, промазав каждый слой соусом.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.