Очень простой рецепт клюквенного киселя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на одну порциюКартофельная мука 2 чайные ложкиСахар 3 столовые ложкиСвежие ягоды 50 гПошаговое приготовлениеЯгоды перебрать, обдать кипятком и размять деревянной ложкой. Размятые ягоды положить в марлю и выжать из них 1 чайную ложку сока (сок хранить в закрытой посуде в темном прохладном месте).Выжимки залить стаканом горячей воды, поставить на плиту и довести до кипения, после чего процедить сквозь марлю. Часть процеженного отвара (1/1, стакана) охладить и развести картофельную муки, а остальной отвар вскипятить с сахарным песком.Когда кисель закипит, влить в него, все время помешивая, разведенную отваром картофельную муку, дать один раз вскипеть и сейчас же перелить в фарфоровую посуду, продолжая помешивать, чтобы не получилось пенки (перекипевший кисель становится водянистым).Когда кисель немного остынет, влить в него сырой сок, отжатый из размятых ягод.Варить кисель необходимо в эмалированной посуде (без трещин в эмали). Так же приготовляется кисель из других свежих ягод.