Простой рецепт салата из жареных томатов и рукколы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Постная едаИнгредиенты на шесть порцийОливковое масло 1 стаканЧеснок 1 зубчикКрупная соль 1,25 чайные ложкиСвежемолотый черный перец ¾ чайной ложкиПомидоры плам 12 штукРуккола 175 гБальзамический уксус 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 120 градусов. Застелите фольгой большой противень.В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, 1 чайную ложку соли и 0,5 чайные ложки перца.Разрежьте помидоры пополам и вычистите семена. Окуните помидоры в приготовленное масло, стряхните лишнее и выложите разрезанной стороной на противень. Поставьте в духовку примерно на 2 часа, пока кожица у помидоров не начнет зарумяниваться.В большой миске смешайте оставшиеся примерно 0,5 стакана масла, уксус, 0,25 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Добавьте рукколу, томаты и хорошо перемешайте. Переложите в сервировочную миску и подавайте.