Кисель с грушами и ягодами

Простой рецепт киселя с грушами и ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Вода 1.5 л.
• Груша 3 шт.
• Малина 150 г.
• Черника 150 г.
• Сахар 200 г.
• Крахмал картофельный 5 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Так как кисель можно варить фактически из любых продуктов, я продолжаю активно экспериментировать на этот предмет. Тем более, любитель киселя требует всё новых и новых вкусовых ощущений Последним моим (и вполне удачным) экспериментом явился кисель с грушами и ягодами - малиной и черникой. Груши можно брать любые, у меня тверденькие, но сладкие - сладкие! Итак, нужные нам продукты.
2. Сперва нужно вымыть груши, разрезать на половинки и извлечь косточки. Нарезать груши на небольшие кусочки. Ягоды же просто вымыть.
3. Поставить кастрюлю с водой на огонь, выложить фрукты. Готовить на среднем огне.
4. Когда вода в кастрюле будет уже горячей, но еще не закипит, засыпать сахар. В зависимости от сладости фруктов его может понадобиться больше/меньше.
5. Наконец вода в кастрюле закипела. Фрукты стали мягкими.
6. В небольшом количестве холодной воды (где - то 100-150 миллилитров) развести картофельный крахмал. Мешать ложкой до получения однородной жидкости.
7. Тонкой струйкой залить картофельную воду (если ее можно так назвать) в кастрюлю с фруктами, при этом постоянно перемешивая содержимое кастрюли. Дать еще раз закипеть на маленьком огне, как только кисель закипит, снять его с огня.
8. Дать киселю немного остыть, когда он уже будет комнатной температуры, его можно разлить по стаканам и подавать. Вот такой вот вкусный фруктовый кисель, попробуйте! Приятного аппетита!