Простой рецепт закуски к водке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 42 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 42 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Дыня (маленькая) 0.5 шт.
Апельсины 1 шт.
Маслины (черные) 6 шт.
Ветчина 60 гр
Мёд 1 чайн. л.
Херес 1 стол. л.
Апельсиновый сок 1 стол. л.
Мята (свежие листики) по вкусу
Пошаговое приготовление
Этот довольно изысканный кулинарный рецепт был найден мною на сайте, посвященном разномастной кухне. Такая закуска к водке замечательно оттеняет ее вкусовые качества. Все, кто пробовал, высказали свой вердикт: сочетание продуктов очень удачное. Впрочем, закуска, скорее, больше подходит для дам, нежели для мужчин. Так что смотрите сами. Еще один момент: если вас смущает наличие хереса в перечне ингредиентов (его не всегда в магазинах отыщешь), смело заменяйте этот напиток более распространенным вермутом. Хорошо подходит сухой или полусухой белый вермут. Я сама предпочитаю брать полусладкий, но это исключительно мой каприз.
Нарезаем очищенную от кожуры и семян дыню на красивые и аккуратные кубики. С апельсина снимаем кожуру и режем на дольки, а после, по желанию, каждую дольку пополам. Нарезаем небольшими кусочками ветчину. Теперь берем глубокое блюдо, выкладываем в него дыню, сверху разбрасываем кусочки апельсинов, на них – кубики ветчины. Нарезаем кружочками мясистые маслины и кладем поверх ветчины. В отдельной миске смешиваем подогретый мед, апельсиновый сок (лучше свежевыжатый) и херес. Рвем руками листочки мяты и добавляем к заправке. Полученной смесью заливаем нашу закуску. Украшаем целыми листиками мяты. Такая еда из общего блюда берется десертной вилкой с длинными зубчиками (если гуляете тесной дружеской компашкой).
