Рулет "Вишенка"

Такой бисквитный рулет очень понравится и взрослым, и детям.

Простой рецепт рулета "Вишенка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздник, Для детей, К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Яйца — 4 шт
• Сахар — 1 стак.
• Мука — 1 стак.
• ванилин (по вкусу)
• Варенье (по вкусу)
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Пищевой краситель (2 вида ( зелёный и красный))

Пошаговое приготовление

1. Яйца с щепоткой соли
2. взбить миксером до пышной массы.
3. Затем, продолжая взбивать, частями добавить сахар и ванилин.
4. Добавить соду, гашеную уксусом,
5. и просеянную муку. Всё хорошо перемешать.
6. В отдельные тарелочки отложить по 1-1,5 столовые ложки теста и добавить красители. Хорошо перемешать и добавить в каждую тарелку по 1 чайной ложке муки. Когда тесто будет однотонного красивого цвета, разложить его по небольшим пакетикам.
7. Противень застелить пергаментом. В пакетиках с цветным тестом сделать небольшие дырочки. И нарисовать вишни с веточками или листочками. Отправить противень с вишнями на 2-3 минуты в холодильник.
8. Затем аккуратно вылить на пергамент с вишенками бисквитное тесто и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
9. Готовый корж достать из духовки вместе с пергаментной бумагой, смазать любимым вареньем (начинка может быть любая - сгущённое молоко, творожный или сметанный крем, всё зависит от Ваших вкусовых предпочтений).
10. Свернуть рулет с помощью бумаги, на которой он выпекался. Дать бисквитному рулету «Вишенка» остыть и пропитаться начинкой. И можно подавать на стол.
11. Приятного чаепития!