А вот еще к праздничному столу вариантик!

Оригинально и вкусно - аплодисменты гостей гарантированы!

Непростой рецепт рулета Веллингтон фарш домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картошка 1 шт.
• Шампиньоны 5 шт.
• Розмарин сухой по вкусу
• Зелёный горошек 2 стол. л.
• Яйца (1 для смазывания) 2 шт.
• Фарш мясной (говяжий) 500 гр
• Слоёное тесто 500 гр
• Оливковое масло 2 стол. л.
• Морская соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистите лук, морковь, картофель, нарежьте кубиками размером 1 см.
2. Также мелко нарежьте шампиньоны.
3. Налейте в сковороду 2 ст. л. оливкового масла, поставьте её на средний огонь, всыпьте нарезанные овощи и грибы. Добавьте розмарин, жарьте, перемешивая 7 минут. Всыпьте горошек и готовьте ещё 1 минуту. Снимите с огня, дайте остыть.
4. Яйцо разбейте в чашку, взбейте. К фаршу добавьте яйцо, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
5. Раскатайте слоеное тесто в пласт, выложите начинку по длинному краю, сверните в рулет, сожмите края рулета (оно будет походить на праздничную хлопушку или большую конфету). Смажьте взбитым яйцом.
6. Выпекайте в течение 1 часа в духовке при температуре 200 градусов.
7. Нарежьте на порционные кусочки.
8. Финита! Приятного аппетита!