Морская капуста (ламинария) богата многими полезными веществами, аминокислотами. В ней много ценного для организма йода. Стоит периодически включать этот продукт в рацион. Данный салат «усилен» питательным кальмаром, яркой свежей морковью и сочным огурцом. Всё очень полезное и отлично сочетается друг с другом.

Относительно употребления морепродуктов в пост — спорный вопрос, который сводится в двум полярным мнениям. Поэтому добавлять в салат кальмаров или нет во время поста — дело сугубо индивидуальное. Соотношение продуктов можно корректировать на свой вкус. Морскую капусту, особенно купленную на развес, желательно промыть под проточной водой.

Очень простой рецепт салата из морской капусты с кальмаром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Кальмары свежемороженные 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Морская капуста 200 г
• Огурцы 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить морскую капусту, размороженную тушку кальмара, очищенную свежую морковь, тонко нарезанный соломкой свежий огурец и растительное масло.
2. Морскую капусту промыть, дать стечь воде и поместить в миску.
3. Добавить измельчённый огурец.
4. Положить натёртую на крупной тёрке морковь и отварную тушку кальмара (отваривать 2 минуты в кипящей подсоленной воде), нарезанную полосками.
5. Добавить растительное масло. Перемешать. Попробовать на вкус, если нужно добавить соль и немного лимонного сока. Салат готов!