Простой рецепт творожного пирога «Антво» с ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 432 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество калории: 432 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Творожные пироги
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 1 стакан
Сливочное масло 4 столовые ложки
Яйцо куриное 4 штуки
Ванильный сахар 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Консервированный ананас кусочками 500 г
Кислое молоко 2 л
Молоко ½ стакана
Пошаговое приготовление
Сварить из 2 л закисшего молока творог, для этого прокисшее молоко выливаем в кастрюлю. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Процеживаем молоко через марлю (или сито), хорошо отжимаем. Кладем готовый творог в тарелку и даем остыть. Затем перекладываем творог в блендер и перетираем.
Добавляем к творогу в блендер 2 столовые ложки размягченного сливочного масла и хорошо перемешиваем. Перекладываем в кастрюлю.
В 4 яйца добавляем 2 столовые ложки ванильного сахара, перемешиваем и добавляем в творог со сливочным маслом, перемешиваем.
Муку (1 стакан) перемешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя и добавляем в творог со сливочным маслом и яйцами, хорошо перемешиваем.
Добавляем 0,5 стакана молока, перемешиваем до однородной массы (небольшие комочки могут быть от творога).
В форму для тортов кладем рукав для запекания, разрезанный по шву и уложенный по форме (выложить рукав для запекания в форме как фольгу или бумагу для запекания, просто от рукава будет лучше отходить). Смазываем форму 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла.
Выкладываем в форму кусочки ананасов (дно формы не должно быть видно).
Выкладываем творожное тесто в форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, тесто должно стать желтоватого цвета.
Достаем из духовки, ставим в холодильник. После того, как творожный пирог остынет, аккуратно переворачиваем его из формы на блюдо.
