Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой - сытное, как я люблю говорить, уютное и очень вкусное блюдо. Такое рагу особенно востребовано в холодные осенние или зимние деньки. Два вида мяса делают рагу очень насыщенным, наваристым. Благодаря двойной закладке картофеля, блюдо получается бархатистым, очень приятной консистенции - есть и разварной картофель, составляющий основу соуса и в тоже время остаются цельные кусочки.

Простой рецепт рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• свинина нежирная — 350 г
• говядина — 350 г
• картофель — 7 шт
• репа (крупная) — 1 шт
• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• топленое сливочное масло — 2 ст. л.
• соль, перец (по вкусу)
• вода — 1 л

Пошаговое приготовление

1. Свинину и говядину нарезать кубиком. Обжарить на топленом сливочном масле, немного посолить.
2. Нарезать и добавить лук и морковь. Обжарить все вместе.
3. Картофель и репу очистить, нарезать бруском. Добавить половину картофеля и репу, обжарить.
4. Затем добавить оставшийся картофель.
5. Влить воду, накрыть крышкой, томить 40 минут на небольшом огне, довести до вкуса солью и перцем.
6. Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой готово. Приятного аппетита!