Чтобы немного разнообразить свой рацион, я решил поискать рецепт приготовления салата с языком и перцем. Нашел отличный рецепт. Блюдо получилось вкусным, острым и питательным. Попробуйте и вы!
Итак, чтобы приготовить салат из языка с перцем в домашних условиях, вам понадобится для начала отварить язык. К подготовке остальных ингредиентов можно приступать через два с половиной часа после того, как мы поставили варить язык.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт салата с языком и перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Говяжий язык — 1 Штука
Болгарский перец — 4 Штуки
Черный маслины — 300-400 Грамм
Листья салата — 1 Штука
Майонез — По вкусу
Сметана — По вкусу
Пошаговое приготовление
Готовим говяжий язык. Моем его, ставим в кастрюлю с водой. Варим на среднем огне около 3 часов. После оставляем в холодной воде, снимаем кожу, нарезаем на мелкие кусочки.
Пока готовится язык, займемся остальными ингредиентами. Болгарский перец режем на дольки, очищаем от семян ножом.
Режем маслины напополам, достаем из них косточки, если есть.
Маслины и перец кидаем в одну миску.
Листья салата разрываем на куски произвольного размера.
Дожидаемся, пока говяжий язык приготовиться, нарезаем его и кидаем в миску с салатом, перцем и маслинами.
Следующий этап - заправка. Смешиваем майонез и сметану в пропорции 2 к 1 и получившуюся смесь заправляем в салат. Перемешиваем все, даем минут двадцать настояться и можем подавать к столу!
