Купила недавно на рынке (для пробы) кусочек подкопченного сулугуни - довольно соленый, имеющий легкий копченый аромат, но очень вкусный сыр. Попробовала приготовить простой салат из капусты с подкопченным сулугуни, очень вкусно получилось! Салатик легкий, его можно подать на обед или ужин.Простой рецепт салата из капусты с подкопченным сулугуни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийКапуста белокочанная — 200 гСулугуни подкопченный — 70 гЯйца вареные — 2 штСоль, смесь перцев свежемолотая (по вкусу)Майонез — 2 ч. л.Сметана — 1,5 ст. л.Зелень петрушкиЧеснок — 1-2 зуб.Пошаговое приготовлениеКапусту тоненько нашинковать, чуть подсолить и хорошо помять руками.Добавить натертый на крупной терке подкопченный сулугуни и из мельченную зелень петрушки.Яйца вареные очистить и порубить ножом. Добавить яйца в салат вместе с измельченным чесноком, майонезом и сметаной (можно использовать одну сметану), поперчить. Солить, как правило, не нужно, т. к. сулугуни - довольно соленый сыр, но вы ориентируйтесь по своему вкусу.Тщательно вкусный салат из капусты с подкопченным сулугуни перемешать, выложить в салатник, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!