Простой рецепт рыбного супа с помидорами и белым вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 317 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 317 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на одну порцию
Филе сибаса 40 г
Помидоры пелати 60 г
Рыбный бульон 100 мл
Базилик 1 стебель
Оливковое масло по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Белое вино 30 мл
Пошаговое приготовление
Помидоры пелати пробить в блендере до состояния пюре.
Чеснок очистить и мелко нарубить.
В сотейнике разогреть оливковое масло, бросить туда чеснок и чуть позже — мелко нарезанное филе сибаса.
Влить в сотейник белое вино. Не снимая с огня, блендером разбить рыбное филе в пюре.
Развести рыбно - винно - чесночное пюре рыбным бульоном и томатным соусом, посолить и поперчить по вкусу и довести готовый суп до кипения. Перед подачей украсить мелко нарезанными листьями базилика.
Этот суп достаточно легкий, чтобы есть его летом, и при этом достаточно сытный — за это отвечает рыба.
