Необычный и очень вкусный творожный десерт, который в разрезе напоминает пасхальные яйца.

Количество порций: 10 шт

Простой рецепт пасхальных творожных яиц русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• курага — 60 Грамм
• грецкие орехи — 25 Грамм
• творог — 200 Грамм
• желатин — 5 Грамм
• белый шоколад — 50 Грамм
• молочный или черный шоколад — 100 Грамм
• сахарная пудра — 2-3 Чайных ложек

Пошаговое приготовление

1. Промываем курагу и заливаем ее кипятком на 3-5 минут.
2. Замачиваем желатин в холодной кипячёной воде.
3. Когда крупинки желатина станут прозрачными, ставим посуду, в которой он замочен, на водяную баню и оставляем до растворения.
4. Орехи и курагу перемалываем с помощью мясорубки. Добавляем в смесь 1 ч ложку сахарной пудры и перемешиваем.
5. Всю смесь делим на 10 частей и скатываем 10 маленьких шариков.
6. Белый шоколад растапливаем на водяной бане.
7. Протираем творог через сито, лучше всего использовать готовую творожную массу.
8. Добавляем в творог 2 ч. л. сахарной пудры, белый шоколад и готовый желатин.
9. Теперь делим творог на 10 частей и заворачиваем в него готовые шарики из кураги.
10. Отправляем заготовку в холодильник на 2~3 часа до затвердения.
11. Перед тем, как достать шарики из холодильник, растапливаем черный или молочный шоколад на водяной бане.
12. Каждый творожный шарик обмакиваем в шоколад и распределяем его равномерно по всей поверхности шарика.
13. Застилаем бумагой для выпечки блюдо, аккуратно складываем на нем шарики так, чтобы они не приклеились друг к другу и отправляем их в холодильник до застывания шоколадной корочки.
14. Приятного аппетита!