Несложный рецепт тушеной говядины с паприкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 312 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 312 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Говядина 500 г
Пшеничная мука 30 мл
Паприка 15 мл
Оливковое масло 30 мл
Чеснок 3 зубчика
Белое сухое вино 150 мл
Свежий красный перец 3 штуки
Томатное пюре 200 мл
Куриный бульон 225 мл
Лавровый лист 3 штуки
Специи по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Нарежьте мясо на небольшие кубики и положите в пакет. Насыпьте туда муку, паприку и специи и хорошо потрясите, чтобы мясо полностью покрылось.
Разогрейте масло в большой кастрюле. С мяса стряхните лишнюю муку, выложите в кастрюлю и жарьте до золотистого цвета.
Добавьте измельченный чеснок и жарьте 1 минуту. Затем добавьте оставшуюся муку из пакета и жарьте еще 1 минуту.
Налейте вино и тушите на большом огне, пока не останется треть вина. Затем добавьте нарезанные перцы, томатное пюре, бульон, лавровые листья и специи. Доведите до кипения и переместите в духовку на 1 час.
