Если вам интересен процесс приготовления домашних алкогольных напитков, тогда обратите внимание на этот интересный вариант, как сделать брагу без сахара и дрожжей.
Количество порций: 3
Очень простой рецепт браги без сахара и дрожжей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 295 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 19 ч
Количество калории: 295 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Алкогольные
Ингредиенты на три порции
Запарка — По вкусу (2 литра воды, 2 жмени сухого хмеля, 1 жменя муки)
Зерна ржи — 3 Килограмма (уже измельченные)
Основа — 6 Килограмм (картофель, яблоки, свекла и т. д. )
Пошаговое приготовление
Для начала займитесь запаркой. Доведите до кипения воду и отправьте туда хмель. Накройте крышкой и дайте настояться.
Аккуратно процедите через сито или марлю, а в процеженную воду всыпьте тонкой струйкой муку. Все как следует перемешайте до однородности. Оставьте запарку на 30-40 минут.
Заранее необходимо прорастить зерна ржи. Сделать это довольно просто. Сперва промойте под проточной водой, выложите в один слой в подходящую емкость и накройте марлей. Оставьте на 2-3 дня. Пророщенные зерна нужно высушить как следует и измельчить в муку.
Использовать в рецепт приготовления браги без сахара и дрожжей можно довольно много разных продуктов в качестве основы - груши, яблоки, овощи и т. д.
Теперь осталось только соединить основу с запаркой и измельченным зерном. Постепенно вливайте чистую воду, чтобы получилась жидковатая масса.
Оставьте в теплом месте. Время, через которое масса выбродит, назвать очень сложно. Но в любом случае брага без сахара и дрожжей в домашних условиях готовится дольше традиционной.
После нужно будет только перегнать брагу для получения примерно 3 литров натурального домашнего напитка.
