Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом

Рецепт приготовления легкого ароматного гарнира из риса с виноградом, розмарином и петрушкой.

Количество порций: 8

Простой рецепт плова из дикого риса с розмарином и красным виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов

Ингредиенты на восемь порций

• масла — 2 Ст. ложки
• маленькая луковица, мелко нарезанная — 1 Штука
• дикого риса — 2 Чашки
• нарезанного свежего розмарина или 1/1, чайной ложки сушеного розмарина — 1 Чайная ложка
• куриного бульона — 600 Миллилитров
• красного винограда без косточек, разрезанный пополам — 5.5 Чашки
• рубленой свежей петрушки — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить лук, приправить солью и перцем, и варить, помешивая, до мягкости, от 3 до 5 минут. Добавить рис и розмарин, готовить, помешивая, 1 минуту.
2. Добавить бульон и 1 стакан воды, довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока жидкость не впитается и рис не станет мягким, от 20 до 25 минут.
3. Добавить виноград и петрушку, приправить солью и перцем, перемешать и подавать.