Очень простой рецепт желто-зеленого десерта (Тякин-сибори) японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииконсервированный зеленый горошек – 200 гсахар – 80 гяйцо (желток) – 5 шт.Пошаговое приготовлениеОтварить 5 яиц вкрутую (не более 10 мин. ). Остудить. Вынуть желтки, размять их и протереть через сито. Добавить к желткам 40 г сахара, перемешать до образования однородной массы.Горошек откинуть на дуршлаг (жидкость сохранить). Положить горошек в ступку или блендер, крупно растолочь или взбить в импульсном режиме, не допуская образования однородного пюре. Полученную массу переложить в сотейник, добавить 40 г сахара и 2-3 ст. л. сохраненной жидкости. Прогреть, помешивая, до полного растворения сахара. Остудить.Для подачи выложить в порционные ложки (или в маленькие пластиковые стаканчики) слой горохового пюре, сверху выложить желтковую массу.