Простой рецепт салата из запеченных цукини с тархуном французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Встреча с друзьями, Романтический ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на двенадцать порцийтархун (листья) – 1 средний пучокйогурт натуральный – 1 стаканчиклимон, только сок – 0, 5 шт. (цедра и сок)масло оливковое экстра вирджин – 3 ст. л.чеснок – маленькая головкацукини – 2 шт.миндаль очищенный – 10 ядерсольПошаговое приготовлениеГоловку чеснока, не очищая, разрезать вдоль пополам. Цукини нарезать толстыми полосками длиной 10 см и шириной 3 см, не очищая от кожуры. Перемешать с маслом, солью и перцем, выложить вместе с чесноком на противень, запекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин.Цукини остудить. Сделать заправку: выдавить из кожуры дольки чеснока, измельчить, смешать с йогуртом, лимонным соком и цедрой, приправить солью и перцем. Цукини переложить в миску с заправкой, добавить размятые между пальцев листья тархуна. Оставить в холодильнике на 2–4 часа.Перед подачей посыпать измельченным миндалем.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат из запеченных цукини с тархуном! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!