Непростой рецепт рагу по‑восточному из индейки с апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 582 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 582 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Филе грудки индейки 400 г
Смесь пропаренного и дикого риса 250 г
Апельсиновый сок 300 мл
Рисовый уксус 30 мл
Белое сухое вино 200 мл
Сахар 2 чайные ложки
Апельсины 6 штук
Куриный бульон 250 мл
Крахмал 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Сметана 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать апельсиновый сок, уксус, вино и сахар и мариновать в этом соусе нарезанную небольшими кусочками грудку индейки 2 часа.
Апельсины очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
Рис отварить до готовности и выложить на блюдо.
Индейку обжарить в растительном масле и поставить в теплое место.
Развести бульоном сок, оставшийся после жарки мяса, уварить в течение 5 минут, затем добавить сметану и загустить крахмалом. Посолить и поперчить по вкусу.
Кусочки мяса и ломтики апельсинов варить в соусе в течение 1 минуты.
