Несложный рецепт пикантного бутерброда с анчоусным маслом и помидором домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 767 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 767 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на пять порций
Помидоры 5 штук
Анчоусное масло 50 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Яичный желток 2 штуки
Молотый мускатный орех щепотка
Рубленая петрушка 1 г
Соль щепотка
Белое сухое вино ½ стакана
Белый хлеб 5 кусков
Сыр 5 кусков
Пошаговое приготовление
Намазать ломтики хлеба анчоусным маслом (чтобы сделать анчоусное масло, нужно растереть 3 столовые ложки сливочного масла с 8 анчоусами). Сверху положить дольки помидор, на них — сыр.
Приготовить смесь из муки, желтков, мускатного ореха, петрушки, соли и белого вина. Хорошо размешать. Выложить поверх сыра и замекать в горячей духовке (230 градусов) несколько минут до расплавления сыра.
