Простой рецепт тушенной свеклы с винным уксусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 63 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 63 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Красный винный уксус 1 ст. ложк
Свекла 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сахар 5 г.
Помидоры черри 10 шт.
Поваренная соль 2 г.
Перец красный молотый 1 г.
Подсолнечное масло 15 мл.
Петрушка 3 веточ.
Пошаговое приготовление
Хочу предложить простой и вкусный гарнир или закуску из свеклы тушенной с винный красным уксусом. Итак, приготовьте продуктовый набор: свеклу среднего размера, одну репчатую луковицу, 8-12 помидоров черри (их можно заменить на 1-2 больших помидора), соль поваренную, перец красный или черный молотый, масло подсолнечное рафинированное для жарки овощей, винный красный уксус и сахар. Приступим.
Помидоры черри нужно порезать на 2-4 части. Если помидор крупный, то порезать на не большие дольки.
Ставим сковороду на огонь. Вливаем подсолнечное масло рафинированное, прогреваем его. Кладем свеклу, и обжариваем её на медленном огне до полуготовности. Время от времени перемешиваем. Жарим под крышкой.
Когда свекла будет почти готова, вводим репчатый лук. Перемешиваем и обжариваем дальше, минут 5-7 под крышкой. Посолите по вкусу, добавьте перца черного или красного. Посыпьте сахаром.
Последними вводим порезанные помидоры черри и красный винный уксус (его количество по вкусу, делайте скидку на кислотность помидоров). Перемешиваем осторожно. Накрываем крышкой и протушиваем еще 5 минут. Наше блюдо готово.
Перед самой подачей к столу посыпаем свеклу мелко рубленным свежим укропом и петрушкой. Подавать как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита!
