Простой рецепт щербета из черники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 372 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 372 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Черника 500 г
• Кефир 200 г
• Яичный белок 2 штуки
• Сахарная пудра 300 г
• Вафли по вкусу
• Свежая мята по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Переберите чернику, промойте и выложите на бумажное полотенце.
2. В блендере взбейте кефир с черникой и сахарной пудрой.
3. Отделите яичные белки и взбейте до образования пены. Добавьте в черничную массу и тщательно перемешайте.
4. Охладите в морозилке до кремообразной консистенции. Для получения однородной массы каждые 30 минут перемешивайте.
5. Готовый десерт подавайте с вафлями и мятой.