Рецепт приготовления ароматного шашлыка из креветок с ананасами и пряным соусом из перцев чили, лимонного сока, кинзы и перца.
Этот необыкновенно вкусный шашлык из креветок в пряном маринаде станет отличным летним блюдом для пикника или вечеринки на даче. Перед приготовлением шашлыка не забудьте замочить деревянные шпажки на 1 час в воде! Шашлык хорошо подавать на гарнир с рассыпчатым рисом.
Количество порций: 4-6
Непростой рецепт шашлыка из креветок в пряном соусе американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На природу
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на семь порций
чеснока — 3 Зубчика
перца чипотл в соусе — 2 Штуки
соуса от перцев чипотл — 2 Чайных ложки
лимон — 1 Штука
оливкового масла — 2 Ст. ложки
паприки — 1 Ст. ложка
кинзы — 1 Ст. ложка
соли — 1 Чайная ложка
черного перца — 1/1, Чайных ложки
красного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложки
кайенского перца — 1/1, Чайных ложки
креветок — 700 Грамм
ананаса — 4 Ломтика
Пошаговое приготовление
Креветки очистить и разрезать пополам. Выжать сок из лимона. В миске кухонного комбайна смешать измельченный чеснок, перцы чипотл с соусом, сок лимона, оливковое масло, паприку, кинзу, соль, черный перец, красный перец хлопьями и кайенский перец.
В большую миску или пластиковый мешок поместить очищенных креветок. Полить креветки приготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился. Мариновать креветки в течение 20 минут.
Разогреть гриль под открытым небом на среднем огне. Извлечь креветки из маринада и убрать все лишнее. Нанизать около 6 креветок на шпажку и жарить, пока креветки не станут розовыми, около 2-3 минут с каждой стороны.
Подавать готовый шашлык с ломтиками свежего ананаса и рисом на гарнир.
